AVEZZANO. Mangia dieci peperoncini e diventa campionessa italiana “Super hot”. Ha mandato giù Aji White Fantasy delle Canarie, Jalapeno del Messico, Cayenna della Guiana, Jamaican Scotch della Giamaica, Habanero Red del Messico, Habanero Chocolate del Messico, Lava Yellow degli Stati Uniti, Testanera dell’Italia, Scorpion Red del Tobago e Carolina Reaper Red della Carolina del Sud senza battere ciglio. E alla fine, davanti a una giuria quasi incredula, Alessia Pierbattista si è aggiudicata la seconda tappa del campionato italiano “Super hot”. L’appuntamento, che si è svolto a Jesolo ( Venezia) durante la manifestazione “M’Illumino di spezie”, festival dedicato alle spezie organizzato da “Veneto a tavola”, era per veri professionisti. Sul tavolo c’erano infatti dieci peperoncini e una busta di latte. Chi mangiava i peperoncini era in gara, chi beveva il latte si auto-eliminava. La ristoratrice avezzanese li ha mangiati tutti senza battere ciglio. E con la gara “Super hot” si è aggiudicata un posto nella finale durante il festival Pikkanapa che si terrà a settembre 2024 a Jesi (Ancona). «Non mi aspettavo questo risultato e ora posso dire di non avere preso sul serio la gara», ha raccontato Pierbattista, «ho partecipato alla sfida sollecitata da mio figlio, ma non avevo la presunzione di vincere. Ho una vera passione per il cibo piccante. Metto il peperoncino anche nell’insalata e vado sempre a caccia dei peperoncini, preferibilmente freschi. La passione l’avevo fin dai tempi della scuola e nel tempo è cresciuta». Quando ha scoperto della gara ha pensato se partecipare o meno, poi si è decisa ed è partita. «Innanzitutto è stato bello perché la gara era all’interno della fiera delle spezie», ha continuato, «ci hanno sottoposto diversi peperoncini da assaggiare, con gradazioni diverse. Il primo era quello delle Canarie, nono troppo piccante, e poi via via a salire. Ogni concorrente aveva una busta di latte e chi non riusciva a completare la gara doveva berlo. A me il latte non piace, non lo bevo mai, figuriamoci quel giorno. E così sono andata avanti. Il concorrente che gareggiava contro di me non ha voluto mangiare l’ultimo peperoncino. Io sì, l’ho mangiato e ho vinto». (e.b.)
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