Farro, pecora e cicerchie: a tavola con gli antichi sapori
7 Luglio 2018
Archeologia, ma non solo: buon cibo, rievocazioni storiche, visite guidate al cantiere di scavo, laboratori didattici. È tutto questo la 3ª edizione della settimana Vestina di Capestrano che si...
Archeologia, ma non solo: buon cibo, rievocazioni storiche, visite guidate al cantiere di scavo, laboratori didattici. È tutto questo la 3ª edizione della settimana Vestina di Capestrano che si conclude domani. In questi giorni, chi è interessato potrà partecipare ai lavori archeologici. Durante tutta l’estate, inoltre, l’agriturismo Terra di Solina, dell’imprenditore Alfonso D’Alfonso, che ha messo a disposizione degli archeologi i terreni per lo scavo, organizza pranzi e cene vestine, con degustazione di cibi e bevande locali ispirati ad antiche ricette tramandate dalle fonti e confermate da analisi archeometriche dei resti organici: polpette di fave, polenta di farro, zuppa di cicerchie, pecora e biscotti secchi. Domani, dalle 17,30 alle 22, al castello Piccolomini, laboratori didattici, dedicati ai bimbi, dall’esplorazione delle segrete del castello (a cura di Asd Natura Abruzzo), ai laboratori su attività e cultura vestina (a cura di Ves Gentes), allo scavo con Indiana Jones (a cura di TimeLine), alle visite al castello (a cura della Pro loco). (m.c.)
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