Frattaroli apre una masseria e usa i prodotti nei suoi ristoranti
20 Agosto 2019
Lo chef di Boston Filippo Frattaroli (nella foto), da poco nominato ambasciatore d’Abruzzo nel mondo, continua a promuovere e a valorizzare la sua terra d’origine. Dopo aver realizzato un bed&breakfas...
Lo chef di Boston Filippo Frattaroli (nella foto), da poco nominato ambasciatore d’Abruzzo nel mondo, continua a promuovere e a valorizzare la sua terra d’origine. Dopo aver realizzato un bed&breakfast sei stelle proprio sull’acquedotto di piazza Garibaldi a Sulmona, dove ogni anno vengono ospitati personaggi di spicco del mondo della politica, della cultura e dello spettacolo degli Stati Uniti, lo chef italo-americano ha pensato di coltivare in Valle Peligna i prodotti da utilizzare nei suoi ristoranti di Boston. Si chiama Masseria Frattaroli la nuova azienda nel comune di Introdacqua dove verranno prodotti olio d’oliva, aglio rosso e tartufo. «Sono molto emozionato per questa nuova avventura», afferma Frattaroli, «una masseria dove coltiveremo prodotti tipici locali che saranno utilizzati solo nelle nostre aziende negli States. Una filiera agroalimentare che vedrà unite l’Abruzzo e il Massachusetts».
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