L’AQUILA. In occasione della Giornata Mondiale della consapevolezza sull'Autismo, espresso dal colore blu come sancito dalle Nazioni Unite nel 2007, prevista per domani, Autismo Abruzzo Onlus propone un evento virtuale sui canali social dell'associazione, alle 16, con ospite d’eccezione lo chef stellato William Zonfa. Un evento che intende esportare la consapevolezza attraverso canali insoliti con grande capacità di coinvolgere la comunità, quella comunità che così avrà la possibilità di conoscere, come protagonisti, alcuni dei bambini e ragazzi afferenti allo spettro autistico. Ambasciatore dello zafferano nel mondo e fondatore di «Pregiata Abruzzese», il portale delle eccellenze gastronomiche abruzzesi, Zonfa, in diretta dalla scuola di cucina “Quantobasta”, realizzerà il Crostone di pizza di Pasqua con mantecato di coratella d'agnello, ricotta e tartare di fave. A sfidare lo chef stellato per via telematica sarà Giuseppe, bambino autistico di 7 anni e aspirante cuoco. Il giovane apprendista nella competizione con lo chef si cimenterà nella realizzazione di una prelibatezza tipica della Pasqua abruzzese, il Fiadone.