Ispezione a sorpresa dell’assessore Colucci
26 Giugno 2018
Si è tenuta ieri mattina l'ispezione annuale che la Commissione mensa del Comune di Avezzano effettua nella società che ha in appalto le mense degli istituti scolastici cittadini, la Essebì srl. La...
Si è tenuta ieri mattina l'ispezione annuale che la Commissione mensa del Comune di Avezzano effettua nella società che ha in appalto le mense degli istituti scolastici cittadini, la Essebì srl. La Commissione, guidata dall’assessore alla Pubblica istruzione, Chiara Colucci, e da Emanuela Salvischiani, preside del plesso Corradini-Pomilio, dirigente scolastico designato congiuntamente dai quattro dirigenti scolastici ha visitato senza preavviso l'ampia struttura della Essebì in via Newton, controllando scrupolosamente sia il magazzino che il centro cottura, struttura di oltre 700 metri quadrati, in grado di fornire 2.000 pasti al giorno, di cui 170 quelli preparati per le scuole cittadine. Accolti dalla responsabile dell'Area menù Valentina Savina e dal personale addetto al magazzino e alla mensa, i membri della Commissione hanno avuto la possibilità di verificare la qualità degli alimenti, controllando le scadenze dei prodotti e assaggiando personalmente il menù odierno, verificando al contempo lo stato delle strutture e la pulizia degli ambienti adibiti a deposito di conservazione delle derrate e la zona destinata alla cottura. Appena dopo l’ispezione, la Commissione si è recata alla scuola dell’infanzia Collodi-Marini, proprio mentre i bambini stavano terminando di consumare il loro pasto, trattenendosi a colloquio con le insegnanti.
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