ROCCARASO. L’istituto alberghiero De Panfilis di Roccaraso in partenza per il Montenegro per la Settimana della cucina italiana. Riprende il percorso di internazionalizzazione dell’istituto e ora è volta del Montenegro. Uno scambio di competenze unico quello promosso dalla scuola per un connubio creativo fra culture culinarie a Podgorica e Budva. Due scuole si confrontano: lo storico Istituto alberghiero De Panfilis di Roccaraso e la scuola di cucina superiore montenegrina. Dal 23 novembre in azione con uno staff (studenti e docenti) di eccezione capitanato da William Zonfa, ex allievo del De Panfilis. Così la dirigente Cinzia D’Altorio: «Sarà un incontro unico e arricchente. Porteremo in Montenegro la nostra passione per il gusto, per la bellezza e per il saper fare ed essere, con lo Chef Zonfa Cavaliere della Repubblica che travaserà sapori e saperi di alta qualità all’insegna del Made in Italy a marchio Abruzzo. Ringrazio i partner coordinati da Antonio Ventresca director Ita Agency».
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