AVEZZANO. La patata "sostenibile" di Avezzano per tre anni sarà consumata nei 532 McDonald's presenti in Italia. A dare il via a questo fruttuoso accordo tra la multinazionale americana del fast food e un giovane imprenditore abruzzese è un progetto sperimentale promosso dall'Università dell'Aquila, capace di generare un prodotto agricolo più sostenibile e più economico perché potrebbe ridurre i costi di coltivazione di 450 euro all'ettaro. Il nuovo metodo consiste nell'uso di sementi a cui è aggiunto materiale batterico di origine naturale che favorisce la fertilizzazione del terreno e permette la coltivazione anche senza concime. In fase iniziale, il progetto di ricerca è stato limitato alla collaborazione tra la sola Università di L'Aquila e un imprenditore agricolo di Avezzano, Claudio Scipioni, selezionato proprio per il suo progetto nell'ambito di "Fattore Futuro", iniziativa di McDonald's rivolta agli agricoltori italiani under 40 che ha ricevuto il patrocinio del Mipaaf. Oggi, il progetto è sperimentato su più ampia scala grazie anche all'ottenimento di finanziamenti dall'Ue tramite la Regione Abruzzo (misura 1.2.4. del Psr), che hanno consentito di ampliare la collaborazione ai laboratori del Crab e al Consorzio di Ricerca It.Qsa. «Oggi l'innovazione in agricoltura è la chiave per poter competere ad alti livelli», ha dichiarato Claudio Scipioni. «Grazie a McDonald's e a Fattore Futuro ho la possibilità di far conoscere in tutta Italia la qualità dei miei prodotti e soprattutto di potermi dedicare a progetti come questo che grazie a nuove tecniche e discipline possono puntare sulla sostenibilità economica e ambientale della produzione agricola». I 20 imprenditori selezionati con Fattore Futuro sono entrati a far parte della rete di fornitori di McDonald's per 3 anni; Claudio Scipioni fornirà a McDonald's le patate che verranno utilizzate - grazie a un accordo con il produttore austriaco Lamb Weston - per la produzione delle patatine fritte servite da McDonald's nei suoi 532 ristoranti italiani.