L’AQUILA. Sensibilizzare la popolazione sull’importanza della prevenzione al sovrappeso e all’obesità, raccogliere dati utili alla rilevazione dello stato nutrizionale della popolazione e all’individuazione dei principali errori alimentari. Sono solo alcuni degli obiettivi della giornata nazionale del biologo nutrizionista, che quest’anno si svolgerà anche all’Aquila sabato e domenica prossimi (23 e 24 maggio) in piazza Duomo, dalle 9 alle 19. Oltre 600 biologi nutrizionisti saranno impegnati, sul tutto il territorio nazionale, nelle maggiori piazze italiane. «All’Aquila abbiamo l’unico corso di laurea magistrale in Abruzzo per Biologo della salute e della nutrizione», spiega la direttrice del Dipartimento di Medicina Maria Grazia Cifone. «Si tratta di una figura importante nell’ambito della moderna visione della biologia integrata». Nelle due giornate saranno date informazioni anche su questo percorso di studi. L’università dell’Aquila, infatti, insieme a quelle di Camerino, Genova e Palermo, ha patrocinato la giornata nazionale del biologo nutrizionista. «Verranno allestiti degli stand e organizzati momenti formativi insieme a professionisti provenienti da tutta Italia», continua Cifone. «Il nostro corso di laurea è uno dei pochi che non ha numero programmato». L’iniziativa è organizzata in collaborazione col giornale on-line a carattere scientifico «La scuola di Ancel», di cui saranno in città alcuni rappresentanti. «Nutrirsi bene significa consumare alimenti sani, soddisfare il proprio appetito, ma anche fornire all’organismo il giusto apporto di energia per garantire il mantenimento della salute e dell’efficienza fisica», spiegano gli organizzatori della due giorni. «Eppure è noto che il sovrappeso e l’obesità sono problematiche in crescita nei Paesi industrializzati. In Italia una persona su tre è al di sopra del proprio peso ideale».

Michela Corridore

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