L’AQUILA. Nella Sala 3 “Pamela Mattei” dell’Istituto d’istruzione superiore “da Vinci-Colecchi” (sede “da Vinci” di via Monte San Rocco) si è svolta la sesta edizione del concorso “Un cocktail per amico”.
L’iniziativa è finanziata dalla famiglia Mattei in memoria di Pamela, studentessa dell’istituto scomparsa tragicamente il 6 aprile 2011 (di ritorno dalla fiaccolata per le vittime del terremoto, cui aveva partecipato insieme all’amica Maria Grazia Rotili che ha perso la vita con lei). Lo scopo del concorso è di «ricordare le notevoli competenze formative e professionali di Pamela nell’indirizzo Sala e Vendita», fanno sapere dalla scuola.
L’evento ha avuto carattere interregionale e ha visto la partecipazione dei seguenti istituti: l’Iis “Di Poppa-Rozzi” di Teramo, l’Istituto Alberghiero “Marchitelli” di Villa Santa Maria, l’Istituto Alberghiero “Costaggini” di Rieti; l’Istituto Alberghiero “Federico di Svevia” di Termoli; l’Istituto Alberghiero “De Cecco” di Pescara; l’Iis “Crocetti-Cerulli” di Giulianova; l’Iis “Zoli” Atri-Silvi.
Il concorso prevedeva la realizzazione di una bevanda miscelata secondo il metodo Aibes (Associazione italiana barman e sostenitori), con esposizione in lingua inglese delle caratteristiche, degli ingredienti e della tecnica di preparazione. La commissione esaminatrice era formata dalla giuria tecnica composta da Cristian Marozzi (capobarman Aibes), Gianni Armiento (presidente dell’Associazione Maitre D’); dal professore Alessandro Cocco (docente di Sala e Vendita), da Pierpaolo Ciccone (capobarman Aibes), dalla dirigente scolastica dell’Iis “da Vinci-Colecchi” Elisabetta Di Stefano e, per la prova in lingua inglese, dalla professoressa Patrizia Formica.
I risultati: 1) Dia Pathe (Istituto Alberghiero “Federico di Svevia”, Termoli); 2) Simona Di Michele (Istituto Alberghiero “De Cecco” Pescara); 3) Alessandra Cilli (Iis “Zoli” Atri-Silvi). Migliore tecnica: Lorenzo Biasella (Istituto Alberghiero “Marchitelli”, Villa Santa Maria) e Dia Pathe (Istituto Alberghiero “Federico di Svevia”, Termoli). Miglior decorazione: Roberta Piersanti (Iis “Di Poppa-Rozzi”, Teramo). Miglior esposizione in lingua inglese: Emanuele Torda (Istituto alberghiero “Costaggini”, Rieti) e Davide De Luca (Iis “Crocetti-Cerulli” di Giulianova. Gran trofeo “Pamela Mattei”: Istituto Alberghiero “Federico di Svevia” di Termoli.
L’Iis “da Vinci Colecchi”, in quanto istituto ospitante, ha presentato cocktail fuori concorso. Ai vincitori sono stati assegnati premi in denaro e agli istituti partecipanti sono stati consegnati attestati di partecipazione e targhe ricordo. Alle studentesse e agli studenti che hanno preso parte al concorso è stato consegnato un attestato di partecipazione.
Coordinatori del progetto Vincenzo Ambrosini e Patrizia Formica. L’evento si è concluso con un banchetto a cui hanno partecipato tutti i componenti degli istituti partecipanti, la giuria e la famiglia Mattei.