Al ristorante La Stracciavocc di Giulianova giovedì 19 cena dedicata al pescato di stagione e del giorno organizzata con la Condotta Slow Food giuliese. Il menù della cuoca Clara Paesani (foto): insalatina di calamari, sgombro al vapore su crostino al nero di seppia con peperoni arrosto, orzo allo zafferano con alici e verdura in tempura, palamita alla catalana, cartoccio di cozze nature, papalina fritta con zucchine in tempura, triglie arrosto sull’alloro con piselli freschi, spaghetti al piccato di alici e sgombro, mormore al cartoccio e fritto di gattuccio di mare. Info: 0858005326.