PESCARA. Una giornata all’insegna di un prodotto d’eccellenza del territorio abruzzese: l’olio Dop aprutino-pescarese. L’appuntamento è per oggi, alle 9,30, nell’aula didattica della Camera di commercio in via Conte di Ruvo 2. Un evento di carattere didattico-espositivo-degustativo, realizzato dal Consorzio di tutela dell’olio Dop aprutino pescarese e dedicato alla produzione olearia 2017/2018. Un’opportunità per far conoscere le varietà e le proprietà di questo straordinario alimento e far “toccare con mano” la sua qualità e il suo gusto inconfondibile. L’iniziativa è strutturata in due sessioni: quella mattutina è riservata agli alunni degli istituti superiori del Pescarese, e quella pomeridiana, gratuita e aperta a tutti previa iscrizione, prevede tre corsi di introduzione all’assaggio dell’olio (15.30/16.30 – 17/18 e 18.30/20). Entrambe le sessioni saranno accompagnate da degustazioni e assaggi di olio e nel pomeriggio, al termine di ciascun corso, è previsto un mini cooking show realizzato dallo chef Tani Moscone, per mostrare i vari abbinamenti in cucina. L’olio extra vergine d’oliva Dop aprutino-pescarese ha origine in provincia di Pescara lungo la vallata del fiume Tavo, in area vestina, e lungo l’alta valle del Pescara, in area casauriense.