Considerate tra le attività a maggior rischio contagio, per la riapertura di bar e ristoranti si dovrà aspettare un po’ di più, probabilmente fino al 18 maggio. In un primo momento si potrebbe riaprire solo per l’asporto e per le consegne a domicilio.
Prima di riaprire, comunque, i locali dovranno essere messi in sicurezza con una sanificazione completa. In ogni caso, ingressi scaglionati e dipendenti sempre con mascherine e guanti. Quando riapriranno del tutto, nei ristoranti verrà limitato il numero dei clienti. I tavoli dovranno stare a una distanza di almeno due metri l’uno dall’altro per garantire il passaggio sicuro dei camerieri, che dovranno comunque indossare sempre i guanti e la mascherina. Si lavorerà molto con le prenotazioni, visto il minor numero di coperti a disposizione.