PESCARA . “Dal latte al formaggio”: è il tema del laboratorio didattico in programma domani, a partire dalle 17, allo stabilimento balneare “Voglia di Mare” di Montesilvano, nell’ambito dell’iniziativa “Tipici da spiaggia”, promossa da Sib Balneari Confcommercio negli stabilimenti della nostra regione con il patrocinio del Ministero delle Politiche Agricole alimentari, forestali e del turismo. All’iniziativa ha aderito anche la Cia (Confederazione agricoltori italiani), presente con l’associazione “La Spesa in Campagna” e il mercato contadino. Dopo il primo evento del 29 giugno, anche domani in spiaggia si tornerà a parlare di eccellenze del territorio. Dalle 18, invece, si svolgerà il Mercato contadino della Cia, con degustazioni di prodotti tipici di qualità accompagnate da musica popolare. «Filiera corta, amicizia lunga» è il patto che l’associazione della Cia propone ai consumatori. Anche stavolta Mauro Di Zio, presidente regionale e vice presidente nazionale della Cia, e Riccardo Padovano, vice presidente del Sib parteciperanno alla manifestazione, sottolineando come la vacanza al mare possa essere per i turisti, soprattutto coloro che vengono da fuori regione, un’occasione per far conoscere e apprezzare il nostro territorio attraverso la degustazione di specialità locali (vini, formaggi, olio, frutta), e di qualsiasi altro prodotto della nostra terra, presentato in spiaggia dagli stessi agricoltori. Un’iniziativa, questa, “ sposata” dal Ministero del Turismo e dell’Agricoltura, al quale non è sfuggita l’importanza di promuovere turisticamente i territori e di esaltare le eccellenze agroalimentari attraverso un modello di sviluppo che passi anche dall’abbinamento agricoltura-turismo. In estate i nostri stabilimenti balneari diventano i luoghi della socializzazione, le nuove piazze dove ci si incontra, si familiarizza, si scambiano opinioni e pensieri e dove si può far conoscere meglio il territorio. Cia e Sib puntano a una reciproca “contaminazione” di interessi, che possa portare all’affermazione di una vera cultura enogastronomica, che può fare da traino affinché anche il turista venga stimolato a visitare l’ entroterra.
Il successivo appuntamento, nella stessa location, è quello del 31 agosto sul tema il fantastico mondo delle api. (c.s.)