PESCARA. Trionfo dei sapori e degli odori del mare nella rassegna gastronomica "Cucina marinara in Festival" trofeo "La Selva pesca" svoltasi nella "Fattoria Fernando" del porto turistico (nella foto a fianco, i premiati). A fare il pieno di voti è stata la lady-chef Nadia Cirillo del ristorante "Costa d'Argento" di San Vito con il piatto "Mezzemaniche agli scampi". E' stata premiata dal presidente di giuria Nicola D'Auria del Movimento Turismo del Vino, dall'accademico della cucina Mimmo D'Alessio e dal promotore dell'evento Domenico Di Berardino. Sul podio dei gradimenti sono arrivati nell'ordine il ristorante "Canadese" di Ortona di Franco Musa con "Gnocchi e cacigni con ragù di polpo a bassa temperatura e agrumi" e il ristorante "Marco's" di San Vito del popolare Pippo con "Pescatrice croccante alla Scerì". I premi della giuria "Angelo Chiavaroli" e della critica "Pasquale Pacilio" sono stati assegnati al ristorante "La rete" di Pescara dello chef Marco Giansante con il suo "Brodetto alla pescarese" e al ristorante "Prua a mare" di Pescara di Ramon Scordella con "Linguine ai frutti di mare con zafferano". Meritavano maggior fortuna gli elaborati dei cuochi Angelo Lanaro, Vincenzo Di Donato, Giuliano Diodoro e Rolando Pennese in rappresentanza di altrettanti ristoranti della costa. Durante la piacevole serata è stata servita fuori gara la "Pasta alla trappetara" delle campionesse italiane Rosaria Barbetta e Pina Di Marzio. I piatti sono stati accompagnati dai vini selezionati della Cantina di Orsogna e dell'azienda vitivinicola Lampato di Pianella. L'evento è stato curato in collaborazione con La Selva pesca e Lucci arrosticini. «E' stata una gara di livello», hanno detto gli esperti del settore Mimmo D'Alessio e Nicola D'Auria, «con la cucina marinara esaltata nei suoi piatti tradizionali da professionisti che fanno davvero onore alla nostra terra».