PESCARA. I campioni biancazzurri hanno indossato il camice bianco da macellaio e sono andati in giro per il nuovo punto vendita “Fedele selezione Carni&Salumi” lasciandosi fotografare con il sorriso delle occasioni migliori e con pezzi di carne viva addosso. Una maniera originale per salutare l’inaugurazione dell’ultimo esercizio commerciale di proprietà dei Fedele, la storica famiglia imprenditoriale pescarese, con un passato ai vertici della Pescara Calcio negli anni Novanta, e per brindare al nuovo progetto che partirà da gennaio 2016: un nuovo brand di arrosticini che punta a imporsi nel mercato nazionale della grande distribuzione organizzata e a conquistare quote di consumatori anche all’estero. Lo store di 200 mq della società Ilca Carni ha aperto le porte ieri in via Raiale, accanto alla sede storica di una delle realtà industriali del settore alimentare maggiormente consolidate a livello cittadino. Le attività di vendita sono suddivise tra il commercio al dettaglio di formaggi, salumi e carni selezionate da tutto il mondo e la distribuzione all’ingrosso ai ristoratori. Un terreno, quest’ultimo, che finora non era mai stato battuto, come conferma Stefano Fedele, figlio dell’indimenticato Davide, ex vicepresidente del Delfino e il più giovane dei fratelli Franco e Aldo che nella stagione 1990-91 furono rispettivamente presidente e amministratore delegato. «Dopo circa 40 anni di attività nel settore della carne, con 4 punti vendita tra Pescara e Montesilvano, abbiamo deciso di dare una sferzata di novità all’azienda. Non ignoriamo le difficoltà, ma abbiamo voluto mettere in piedi una struttura di respiro industriale, restando fedeli alla scelta di puntare sulla qualità dei prodotti che abbiamo fatto fin dall’avvio della nostra attività». Il nuovo traguardo è stato festeggiato con un brindisi con tutta la famiglia (i fondatori dell’azienda Aldo e Franco, con il figlio Ivan, e Christian, fratello di Stefano), i clienti, personalità come il prefetto Vincenzo D’Antuono e un’allegra delegazione di calciatori del Pescara: il capitano Marco Sansovini, Gianluca Caprari, Mattia Valoti, Daniele Mignanelli e il general manager Andrea Gessa. Sul pullman biancazzurro, ieri campeggiava il logo dell’Ilca Carni.

«Il prossimo obiettivo», racconta Stefano Fedele, «è il lancio sul mercato di un nostro brand di arrosticini dal nuovo anno. In cantiere c’è anche l’idea, finora embrionale, di produrre l’arrosticino vegano».

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