Nicola Genobile, maestro porchettaro teatino, firma anche il Capodanno 2016 con il cenone da asporto consegnato alla clientela dentro box termici in polistirolo che proteggono i cibi su ordinazione e li mantengono in caldo anche per tre ore. Quindi cenone di fine anno tenuto a temperature calde fin quasi la mezzanotte. Un rito che si ripete da una decina d'anni, quello del cenone di San Silvestro da asporto, che non viene consegnato a domicilio, ma ritirato(dalle 15 alle 20 del 31 dicembre) dal cliente direttamente nell'azienda di via Vischiola a Torrevecchia Teatina. Genobile propone un menù variegato con 5 primi, 5 secondi e 4 contorni a scelta tra lasagna ai carciofi vegetariana, cannellone rosè con ricotta, carne e spinaci, tortino di polenta con funghi, salsiccia e tartufo, tacchino alle castagne, gnocchetti in bianco con verdurine e magro, bistecche panate alle erbe, rustici di verdure miste. Ovviamente, non mancano la porchetta, che viene cotta al forno a mattone, e i salumi di produzione propria dell'azienda teatina. La prenotazione è valida per 15 persone a 20 euro a persona con l'aggiunta di ulteriore secondo e contorno a 23 euro a persona. La composizione del menù è unica per l'intero gruppo. Per info e prenotazioni: 0871.362532 oppure 366.2540689. (c.c.)