FARINDOLA. Il pecorino di Farindola si impone sugli altri formaggi grazie all’azienda D’Agostino. È accaduto nei giorni scorsi in località Fonte Macina, nella Piana di Campo Imperatore (L’Aquila), dove si è svolta la 14^ edizione del concorso "Formaggi ovini e caprini" tenutasi in occasione della sessantesima rassegna di ovini nella famosa piana di Campo Imperatore.
Tanti i prodotti presentati alla rassegna da aziende provenienti da Abruzzo e Lazio, ma a classificarsi prima è stata l’azienda D'Agostino con il formaggio "Pecorino di Farindola". La targa dell’organizzazione è andata quindi al titolare dell’omonima azienda Daniele D'Agostino, che nel momento della premiazione ha voluto al suo fianco i genitori: il padre Dante e la madre Lucia, la quale personalmente si occupa della lavorazione del latte e della produzione del formaggio “Pecorino di Farindola”, tanto blasonato in tutta Italia. Il pecorino di Farindola è anche detto "il formaggio delle donne", perchè da decenni, secondo la tradizione locale vestina, è lavorato unicamente e sapientemente dalle mani delle donne di famiglia.