CEPAGATTI. Fantasia e stagionalità dei prodotti a km zero fanno la differenza nella finale regionale del campionato della cucina per casalinghe che, al ristorante La Griglia di Villanova di Cepagatti, ha visto il successo di Nadia Cirillo, di Tollo, e dei suoi raviolini aperti con asparagi e guanciale piccante.

La vincitrice è stata premiata dal promotore dell’evento, Fiorindo Di Mascio e dall’assessore Camillo Sborgia con il trofeo Casabianca salus e un lasciapassare per l’epilogo nazionale di venerdì prossimo a Silvi marina. Tra le 12 concorrenti in gara si sono distinte per la giuria Ada Di Berardino con il suo timballo di carciofi e asparagi» e Rosalinda Ciccotelli, di Canosa Sannita, che ha preparto pasta alla chitarra con sugo di carne.

In bella evidenza anche Stefania Nebuloso, di Montesilvano, con le verdurine a lu tiane e gli involtini con crema di piselli proposti da Antonietta Ferrante che hanno ottenuto il premio della giuria e della critica. La commissione formata da Nuccio Campli, Pasquale Pacilio, Franca Minnucci e Anna Rossi con gli imprenditori Michele Ferrante, Gabriele Perilli e Natalie Lucci ha espresso note di merito anche per il coniglio alla cacciatora di Daniela Sangiorgio, i bocconcini di primavera allo zafferano di Navelli cucinati da Gigliola Puca, le millefoglie di baccalà di Monica Terlizzi, il pollo nostrano in bellavista di Maria Angelucci, il pane cotto di Anna Monaco e la pasta e fagioli di Bruno Adinolfi.

«Felice di aver vinto» commenta Nadia Cirillo «io e mio marito abbiamo raccolto nei campi gli ingredienti di un piatto che ha ricevuto tanti complimenti. Rappresentare l’Abruzzo è un orgoglio, in finale ce la metterò tutta per ben figurare».

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