CASTIGLIONE A CASAURIA. La pro loco invita tutti il 19 agosto, venerdì, a partecipare alla quinta edizione di Borghi del gusto 2016, tour enogastronomico alla scoperta dei piatti simbolo del paese. Saranno interessati i cinque borghi di Castiglione a Casauria: Orto dei frati, San Francesco, la Piazzetta, il Palazzo e il Castello.

A far salire l'acquolina in bocca, nella scenografia magica del Castello De Petris-Fraggianni, saranno le tipiche ciambelle, le deliziose “coperchiole” alla marmellata, il Moscatello di Castiglione, il vitigno più antico d'Abruzzo. Ma prima si potranno gustare sagne e fagioli, con quel loro sapore antico che affonda le radici nell'anima contadina di questa terra. E ancora, l'immancabile “cif e ciaf” e i fritti di verdurine. Non solo cucina, però: ci sarà spazio anche per la cultura e la musica. Nella corte del Castello si esibirà il Trio Acoustic Band e seguirà Camillo Chiarieri che parleràcon Antonio Alfredo Varrasso di “Storie della Storia d'Abruzzo”, un libro che vuole essere un viaggio sui percorsi della transumanza in compagnia degli antichi pastori, esplorando le caverne abitate del paleolitico, sostando nei boschi e sulle vette con gli eremiti. (w.te.)