Per i clienti, niente mascherine al tavolo, ma va indossata nelle altre attività (pagamento cassa, spostamenti, utilizzo servizi igienici). Il personale di sala deve essere dotato di dispositivi di protezione individuale (mascherine o altri dispositivi idonei). Il personale di cucina, in condivisione di spazi confinati, deve indossare la mascherina; dovranno essere utilizzati guanti in nitrile