Il riconoscimento a soli otto mesi dal debutto nella capitale giapponese

Presentato a Roma il progetto "Intelligenza Nutrizionale", ricerca sui pasti e la ristorazione collettiva promossa da GioService con la collaborazione dell'Università La Sapienza e lo chef abruzzese 3 stelle Michelin. Apripista del progetto l'ospedale Cristo Re di Roma

Lo chef tre stelle Michelin ha scritto il libro con Leopoldo Gasbarro che verrà presentato oggi 4 dicembre nella sala consiliare del Comune alle ore 18