CELLINO ATTANASIO. Torna a Scorrano la sagra dei trabocchi, che gli organizzatori definiscono «un viaggio tra tradizione, storia e gastronomia». Da domani a mercoledì 14 agosto la frazione di Cellino Attanasio accoglierà la 16ª edizione dell'evento, organizzato dall'associazione culturale Scorrum Quercuum e patrocinata dal Comune di Cellino Attanasio. Ma cosa sono i "trabocchi"? La storia di questo piatto affonda le sue radici in una leggenda locale, che narra di un tirannico barone e del suo crudele metodo di punizione noto come "trabocco". Secondo il racconto un maestro di nome De Petris, accusato ingiustamente dal barone, riuscì con astuzia a ribaltare le sorti, liberando il popolo dalla requisizione del grano. Per celebrare la ritrovata libertà, gli abitanti di Scorrano imbandirono le loro tavole con questo piatto, a cui fu dato il nome "trabocchi". Il piatto protagonista della sagra è composto da gnocchetti cotti in un condimento di verdure e carne. Durante le tre serate i visitatori potranno anche godere di musica dal vivo e animazione per bambini.