ALBA ADRIATICA. Il cuoco stava ai fornelli preparando il pranzo di oggi quando dalla cappa, improvvisamente, si sono sprigionate le fiamme che in un attimo hanno generato fumo acre che ha invaso cucina e sala da pranzo rendendo irrespirabile l’aria.
Il rogo che si è sviluppato ieri mattina poco dopo le 9 nel ristorante cinese situato in viale Roma ad Alba Adriatica sarebbe stato alimentato, secondo i primi rilievi effettuati dai vigili de fuoco del distaccamento di Nereto, dal grasso di cui era intrisa la cappa aspirante. Le temperature generate dal fornello hanno incendiato i depositi di cottura. Il rogo si è alimentato della forza aspirante dalla canna di tiraggio incendiando anche la canna fumaria mentre il fumo tornava indietro invadendo il ristorante cinese. Sono rimaste bruciate alcune parti in plastica per cui l’odore acre è stato tale da obbligare i vigili del fuoco all’uso dei respiratori. Non a caso dal comando di Teramo è arrivato, oltre a un’autobotte, un “carro aria” che porta le bombole per i respiratori.
Il ristorante risulta temporaneamente inagibile, giusto il tempo per ripulire attrezzature ed i locali mentre ora scattano gli accertamenti per verificare il rispetto della normativa di sicurezza e dell’impiantistica a partire da quella elettrica per cui bisognerà valutare anche le certificazioni possedute. Non si esclude che, al termine della relazione dei vigili del fuoco che hanno impiegato un’ora per estinguere il fuoco, possano scattare prescrizioni in ordine all’impiantistica a cui potrebbero accompagnarsi anche quelle di tipo sanitario semmai fossero accertate mancanze. Sul posto anche i carabinieri e la polizia locale di Alba Adriatica.
Alex De Palo
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