PINETO. È come se un’attività andasse in pensione con il suo proprietario di una vita. Il Gran Caffè de Paris, sito nel cuore della città di Pineto, traghettato per oltre 40 anni dal patron Silvano Grossi (per tutti don Silvano) insieme alla famiglia, è stato da poco messo in vendita. Se ne sta per andare un pezzo di storia legato a un bar che ha cominciato come gelateria nel luglio 1987 e poi si è trasformato in un punto di ritrovo delle famiglie e dei turisti per la colazione, il thè pomeridiano, l’aperitivo, il gelato serale. Grossi aveva iniziato in Germania a vendere gelati con un furgoncino, poi è giunto a Pineto dove ha messo le sue radici insieme al fratello che gestisce il Bar Centrale in piazza della Libertà. «Oramai è tempo di ritirarmi e di andare in pensione», ha detto don Silvano, «Pineto mi ha dato tanto ma è tempo di mollare, sono felice di aver effettuato molte innovazioni nel mondo della gelateria e ho fatto anche dei liquori. Il tempo è passato velocemente, intanto ringrazio tutta la mia clientela locale e i turisti estivi». Alla domanda se la situazione pandemica ha influito sulla sua scelta di cedere, Grossi risponde: «No, è stata una scelta maturata da tempo, gli acciacchi cominciano a farsi sentire, la crisi passerà e ci saranno sicuramente tempi migliori». L’imprenditore nel corso degli anni ha ricevuto numerosi attestati da parte della Camera di commercio ricevendo anche una medaglia d’oro alla carriera ed è stato premiato come impresa longeva dall’ associazione “Mercurio d’Oro”. ( d.f.)
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