ROSETO. Avrà inizio giovedì prossimo, all’hotel Bellavista di Roseto, il corso di qualificazione professionale per sommelier. Il percorso formativo, curato dall’Associazione italiana sommelier rappresenta un’occasione per imparare a conoscere e comprendere le qualità sensoriali del vino e un’opportunità di lavoro. Le lezioni teoriche e pratiche sono tenute da sommelier professionisti dell’Ais provenienti da tutta Italia che guideranno i partecipanti alla scoperta di un mondo affascinante i con professionalità, cultura e divertimento.

«Il corso di primo livello prevede un totale di 15 lezioni in cui saranno trattati tutti gli argomenti che rappresentano le basi della professionalità del sommelier», spiega Antonio Iannetti, delegato Ais per la provincia di Teramo. «I corsisti potranno scoprire le tecniche di viticoltura, le diverse pratiche di enologia e naturalmente impareranno i segreti di una buona degustazione e tutte le regole del servizio, a partire dalla corretta temperatura di servizio dei vini fino all'organizzazione e alla gestione di una cantina».

Le lezioni avranno inizio alle 20.00 per concludersi alle 22.30 e prevedono degustazioni pratiche. Chi desidera approfittare dei posti ancora disponibili può contattare il delegato Antonio Iannetti al numero 333-3344913