SANT’EGIDIO. Ieri pomeriggio nella sede della ditta Sassi d’Abruzzo di Claudio Corradetti, specializzata nel produrre alimenti artigianali locali a partire dai noti “sassi”, tradizione di tre generazioni dal 1928, si è svolto alla presenza di tante autorità il primo evento per lanciare il cioccolato con l’oro, nuovo prodotto dolciario lanciato dalla ditta.
Il titolare Claudio Corradetti afferma: «È stata una mia iniziativa per far conoscere i nostri prodotti artigianali. L'artigiano ha una creatività che l'industria non possiede, per noi i valori e le tradizioni sono gli ingredienti base. Oggi ho illustrato l’idea, avuta dal sottoscritto, di proporre il cioccolato in oro, che abbina cioccolato fondente e oro commestibile. Per Sant’Egidio si tratta di un evento unico. L'abbinamento dei cibi e dell’oro avveniva cinquemila anni fa ai tempi degli antichi egizi e delle loro cene imperiali». All’evento sono intervenuti l'amministrazione comunale di Sant’Egidio con il sindaco Angelini e l'assessore Amatucci, l'assessore regionale Dino Pepe e l’ex dirigente Asl Guido Canzio.
Domenico Laurenzi
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