SILVI . “Striscia la Notizia” a Silvi. L’inviato del tg satirico di Canale 5 Luca Galtieri sabato ha fatto visita all’istituto alberghiero Zoli. Ad accoglierlo c’erano la dirigente Paola Angeloni, dai docenti Maurizio Di Berardino, Alessandro Perrone e Patrizia Perilli e dagli studenti che hanno preparato per l’occasione un piatto antispreco intitolato “I bocconcini di mare”. Gli ingredienti utilizzati dallo chef Federico Cieri sono stati pescato, scarti di finocchi e verdure e pane raffermo con cui ha preparato polpettine cotte al forno. L’idea per l’iniziativa è nata dalle insegnanti Ivonne Pincelli e Pompea Mocciola nell’ambito del progetto “II sentiero delle Virtù" che si è svolto l’anno scorso e ha visto anche la pubblicazione di un libro di racconti elaborati dai ragazzi. Il format televisivo “Il piatto antispreco”, lanciato dal programma, è incentrato sull'elaborazione di pietanze caratteristiche delle varie regioni italiane e in grado di raccogliere tutti gli ingredienti che anziché essere eliminati vengono riutilizzati. (d.f.)