Lo Zooprofilattico organizza un evento all’Expo

30 Agosto 2015

TERAMO. L'istituto zooprofilattico "G.Caporale" arriva all'Expo. "Prevention and control of Campylobacter in the poultry production system" è il tema della conferenza internazionale organizzata dal...

TERAMO. L'istituto zooprofilattico "G.Caporale" arriva all'Expo. "Prevention and control of Campylobacter in the poultry production system" è il tema della conferenza internazionale organizzata dal ministero della Salute, in collaborazione con gli Izs abruzzese-molisano e delle Venezie, che si terrà domani nel padiglione della Società civile, ospitato nella Cascina Triulzia che si trova nell'area dell'esposizione. Il dibattito, dedicato alla prevenzione e controllo del campylobacter nel sistema di produzione del pollame, vedrà la partecipazione dei rappresentanti della commissione europea, dell'Autorità europea per la sicurezza alimentare (Efsa), del Centro europeo per la prevenzione e il controllo delle malattie (Ecdc), del Laboratorio europeo di riferimento per campylobacter e dei Laboratori nazionali di riferimento di alcuni Stati membri dell'Ue. Saranno presenti anche le associazioni dei produttori e trasformatori di pollame. Nel corso della conferenza saranno illustrati i dati più recenti sui livelli di contaminazione negli allevamenti e negli alimenti di origine avicola in Europa, l'efficacia delle diverse misure di biosicurezza, nonché i principali fattori di rischio e i punti critici. (g.d.m.)