SILVI. Presto nelle mense scolastiche di Silvi dell’infanzia arriverà il pesce fresco pescato da barche locali. L’assessorato alla pubblica istruzione ha già chiuso l’iter di individuazione del fornitore ufficiale, che ha sede nel porto di Giulianova. In questi giorni si stanno completando le pratiche amministrative che fanno riferimento al progetto europeo, grazie al quale il Comune di Silvi ha ottenuto 20mila euro, a favore della commercializzazione del prodotto ittico locale e all’educazione di bambini al consumo del pesce fresco per favorire una sana alimentazione. In tal senso, con l’avvio della preparazione e dell’offerta di piatti a base di prodotti ittici locali, nelle scuole dell’infanzia partirà anche il programma di educazione alimentare, che sarà sviluppato da personale specializzato in materia attraverso laboratori, incontri e momenti ludici che avranno lo scopo di far capire ai piccoli l’importanza del pesce per la loro crescita «Peraltro», spiega l’assessore Giuseppina Di Giovanni, «altro importante obiettivo del progetto europeo è stimolare le famiglie a privilegiare il frequente consumo di pesce anche nelle loro case».