Nasce il borgo dell’ospitalità per lanciare i prodotti tipici

13 Agosto 2023

PINETO. Approvato nell’ultimo consiglio comunale di Pineto il programma di sviluppo aziendale per la società “Cerrano Matrinus srl” che ha la propria sede nei pressi della torre di Cerrano. L’assessor...

PINETO. Approvato nell’ultimo consiglio comunale di Pineto il programma di sviluppo aziendale per la società “Cerrano Matrinus srl” che ha la propria sede nei pressi della torre di Cerrano. L’assessore Alberto Dell’Orletta che ha relazionato il punto all’ordine del giorno ha evidenziato i principali aspetti dell’intervento. «Nello specifico la progettualità presentata dalla ditta prevede la realizzazione di un borgo-cantina in cui l’ospitalità abbraccerà la produzione di tre prodotti caratteristici della nostra regione: ovvero vino, olio e pasta. Il borgo si svilupperà su una superficie di 1.800 metri quadri che includerà cantina per la vinificazione, frantoio, mulino, laboratorio di panificazione e punto vendita. Oltre alla parte di trasformazione verranno realizzati locali adibiti a magazzino, attrezzature agricole, fienile e scuderia. Successivamente alla realizzazione delle strutture produttive verrà allestita una country house, un agriturismo con spazi per le degustazioni e sala da pranzo». La maggioranza, nell’approvare il piano, ha indicato l’impiego di mattoni in mattoni tradizionali, che richiamino la tessitura delle murature della torre, per i rivestimenti delle strutture. (d.f.)