SILVI. L’istituto alberghiero Zoli di Silvi avvia nuovi laboratori didattici di sala e i cucina. L’inaugurazione avverrà sabato, alle 10 nella la sede di via Roma, alla presenza di docenti e autorità. La scuola offrirà così agli studenti l'opportunità di svolgere attività pratiche avvalendosi di moderne attrezzature e locali adeguatamente allestiti anche nel rispetto delle più recenti normative e standard di sicurezza. «L'istituto rafforza così, ancor di più», si legge in una nota della scuola, «il suo ruolo di riferimento per il territorio costiero e collinare dei comuni a cavallo tra la provincia di Pescara e Teramo, naturalmente votati al turismo enogastronomico. Questo permetterà di potenziare al meglio le competenze degli studenti che, nella maggior parte dei casi, già a partire dal terzo anno di corso, entrano a vario titolo a contatto con il mondo della ristorazione grazie anche all'esperienza di alternanza scuola lavoro». La dirigente scolastica Daniela Magno ha aggiunto: «Ora siamo pronti ad accogliere i nuovi iscritti, in una struttura moderna ed efficiente, l'inaugurazione dei laboratori di cucina all'interno dell'istituto alberghiero di Silvi arriva grazie ad un cospicuo finanziamento della Regione Abruzzo e agli interventi strutturali realizzati dall'amministrazione comunale. Negli anni precedenti gli studenti hanno potuto effettuare le varie esercitazioni pratiche previste nel piano di studi in alcuni hotel del territorio, messi a disposizione dal Comune di Silvi». (d.f.)
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