Più di 250 pasti al giorno per i sei plessi scolastici di Pineto, grande preferenza per i cibi freschi e regionali, una zona interamente riservata alla preparazione di pasti. Sono queste alcune delle caratteristiche del servizio di refezione scolastica, le cui attività sono state ieri mostrate dall’amministrazione comunale ad una rappresentanza di insegnanti e rappresentanti di classe. «La nostra refezione scolastica è considerata un’eccellenza e per questo abbiamo voluto che genitori e insegnanti potessero vederla dal vivo e conoscerne gli operatori», ha dichiarato l’assessora all’Istruzione Daniela Mariani, che insieme al responsabile dell’area Servizi alla Persona Mauro Cerasi ha guidato la visita alla mensa, situata al piano terra della scuola media di via Verona. Genitori e insegnanti, dotati di indumenti sterili e accompagnati dal responsabile del protocollo Haccp, hanno visitato i locali nei quali vengono preparati ogni giorno i pasti, locali recentemente riqualificati con una spesa di circa 20 mila euro.