Zooprofilattico Controlli sui mattatoi in Angola

3 Dicembre 2014

TERAMO. Massimo Scacchia, responsabile del settore sanità animale dell'istituto zooprofilattico dell'Abruzzo e del Molise, dal 13 al 22 novembre si è recato in Angola per una serie di incontri...

TERAMO. Massimo Scacchia, responsabile del settore sanità animale dell'istituto zooprofilattico dell'Abruzzo e del Molise, dal 13 al 22 novembre si è recato in Angola per una serie di incontri relativi al progetto di sanità pubblica avviato a luglio 2014 nella provincia della Huìla ed appena esteso anche alla provincia del Namibe. Questo importante progetto di cooperazione, finanziato dalla Repubblica dell'Angola con circa 7 milioni di dollari, si inserisce nell'accordo di collaborazione tecnico-scientifica sottoscritto dal governatore della Huìla e dalla Regione Abruzzo nel 2010. Il "Caporale", con il coordinamento e il supporto della onlus pescarese “Marco Di Martino”, svolge un ruolo tecnico-sanitario volto ad ottimizzare la catena produttiva della carne attraverso l'attivazione o ristrutturazione dei mattatoi municipali e delle macellerie, la fornitura della tecnologia per la corretta conservazione delle carni nelle fasi di distribuzione e commercializzazione, la formazione degli operatori, nonché la consulenza sui sistemi d'identificazione e registrazione degli animali: i circa 1.500.000 capi bovini nella provincia angolana saranno identificati e registrati con un software progettato a Teramo.