CHIETI. Due convegni sugli aspetti scientifici e culturali della filiera botanica e alimentaresi terranno al campus dell’università “G. D’Annunzio” di Chieti nelle giornate di venerdì e di sabato.
Si comincia venerdì con “Cibi della tradizione tra arte culinaria e scienza dell’alimentazione” dalle 9 alle 19. Sabato, invece, all’auditorium del rettorato si svolgerà l’incontro su “La canapicoltura in Abruzzo, realtà e potenzialità” dalle 9 alle 18. Presenti a portare testimonianze delle realtà locali e nazionali, e del progetto di filiera abruzzese materializzato nell’Ats, Alessandro Palumbo e Marco Sborgia della cooperativa Hemp farm Italia e il docente Claudio Lo Sterzo dell’università di Teramo, facoltà di Bioscienze e tecnologie agro-alimentari e ambientali, Cesarina Di Domenico di Verdefilo lab e Massimiliano Tortù di Edilcanapa, oltre a Lucio Boschi di Sensitiva, Silvia Bambagini Oliva (L’uovo e la canapa). L’incontro sarà replicato a fine novembre all’università di Teramo.