Aperitivo, after dinner oppure long drink poco alcolico e rinfrescante: esiste un cocktail perfetto per ogni gusto e per ogni esigenza. E negli ultimi anni, il bere miscelato è diventato un'arte sempre più conosciuta e apprezzata, con appassionati bartender che, come autentici chef del calice, inventano nuovi stili e gusti sorprendenti. Il momento dell'aperitivo, quel rito che in fondo ha sempre fatto parte del modo di vivere italiano, diventa ora, con le nuove tendenze, un momento di ricerca e di scoperta che riguarda più la qualità e l'innovazione che la quantità e il grado alcolico.
I cultori del bere bene, dunque, sono diventati sempre più esigenti e attenti sia al gusto che al benessere: la coppa miscelata è un piacere da assaporare e da condividere, l'accompagnamento perfetto per una serata serena tra amici.
Ed è proprio questo lo spirito con cui il Centro ha pensato questo libro, nato da un'idea di Luigi Di Fonzo e del docente, giornalista e artista Gino Berardi e giunto alla seconda edizione: un viaggio a 360° intorno al mondo del bere bene. Un viaggio che inizia agli albori della storia dei cocktail e prosegue con una panoramica sull'attrezzatura per creare un piccolo bar in casa, sui bicchieri più adatti a ciascuna bevanda e sulle varie tipologie di mix.
Nel libro in edicola domani gratis con il Centro troverete una selezione di ricette elegantemente presentate, con cui si potranno cimentare esperti e meno esperti: dai cocktail storici, come il classicissimo “Negroni” e l'ultra chic “Manhattan”, fino alle innovative creazioni dei più bravi bartender abruzzesi. Tra le 19 proposte di tendenza, ad esempio, ci sono "Il Massimo", nuovissimo tiki cocktail di Alberto Baldassarre, e il divertente e colorato “Adriatic Passion” di Marco Costantini; ci sono il “Negroni del Vate” di Massimo Urru e “Olimpia”, long drink a base di gin e sambuca creato da Gianluca Mariani. E poiché sulla scena abruzzese ci sono anche delle bravissime barlady, ecco il fresco “Dream Green” di Paola Di Profio, il profumato “Aderci” (proveniente naturalmente da Vasto) di Jessica Del Casale e “Samba”, l’agrumato long drink di Giorgia Di Peco.
Insomma, impossibile elencarli tutti. Meglio farsi avvolgere dalle suggestioni di questi ottimi cocktail, tutti da sorseggiare piano, gustando ogni momento. Ricordandosi sempre di bere poco e bere bene, perché è questo il modo migliore per scoprire questo affascinante mondo.
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