CHIETI. Tre giorni per raccontare la “costa dei Trabocchi”. Da venerdì 5 a domenica 7 luglio torna "Cala Lenta", alla decima edizione, la manifestazione ideata e organizzata da Slow Food Lanciano con la partecipazione della Camera di commercio di Chieti-Pescara, il sostegno di Flag Costa dei Trabocchi, Gal Maiella Verde, Consorzio di Tutela Vini d’Abruzzo, Legambiente, comune di San Vito Chietino e la collaborazione di Bper, Gal Costa dei Trabocchi e Istituto alberghiero “Marchitelli” di Villa Santa Maria. La manifestazione è stata presentata ieri mattina, a Pescara, in Regione, alla presenza, tra gli altri, dell’assessore al turismo, Mauro Febbo. «Questo pezzo di Abruzzo», ha detto Febbo, «è un luogo unico, magico e affascinante, dove troviamo le storiche e peculiari macchine da pesca, i cosiddetti Trabocchi. Una costa particolarmente ricca di spiagge sabbiose, calette rocciose, borghi storici, abbazie medievali e paesaggi unici senza tralasciare le tante eccellenze enogastronomiche. Oggi è indispensabile attivare e incentivare quelle politiche di sviluppo affinché gli imprenditori, gli operatori, le imprese turistiche, e tutto l’indotto ad essi collegato possano proporre un “prodotto”unico, irripetibile e attrattivo. Questo è possibile solo se siamo capaci, tutti insieme, di creare un brand riconoscibile, identitario, moderno, in grado di rappresentare l’immagine unitaria della Costa dei Trabocchi». Articolato il programma, con incontri, itinerari e laboratori del gusto, presentazioni di libri, dibattiti, attività per bambini e ragazzi. Tante le novità per l’edizione 2019, a partire dalla presenza di Oscar Farinetti e Massimo Cacciari, (sabato 6 e domenica 7 luglio). A San Vito si riuniranno anche gli esperti di 9 regioni europee che condividono le stesse sfide per quanto riguarda gli effetti del cambiamento climatico. Al convegno, interverranno tra gli altri, l’architetto abruzzese Marcello Borrone e l’olandese Jack Dooms, rappresentante della Città di Middleburg e capofila di progetto Cherish. A Cala Lenta, sarà poi, possibile conoscere l’universo ittico con le sue peculiarità attraverso i Laboratori del Gusto che rappresentano un vero e proprio marchio di fabbrica di Slow Food. Un’occasione di incontro con ciò che il mare offre grazie alle lezioni curate da Ermanno Di Paolo, chef e docente dell’Alberghiero di Villa Santa Maria. Il borgo antico di San Vito Chietino sarà animato con il Mercato del Gusto ogni sera (dalle 18 alle 24). Nel corso della manifestazione sarà presentata, inoltre, la nuova guida Slow Food Extravergini 2019, con un focus sulla produzione olivicola abruzzese, per diffondere la cultura dell’olivo e dell’olio di oliva di qualità. Ne parleranno, sabato 6 luglio, Giuseppe Orefice, tecnologo alimentare e componente del Comitato Esecutivo Slow Food Italia e Bruno Scaglione, agronomo e Responsabile della guida per l’Abruzzo e il Molise. Infine, sempre a San Vito, nella suggestiva cornice della Chiesa di San Francesco i visitatori potranno intrattenersi nella Casa delle Parole, in uno spazio dedicato alle parole del cibo, e non solo. Qui saranno presentati libri, guide, saggi, tra gli ospiti: Silvio Greco, Cinzia Scaffidi, Mario Rainaldi, Paola Natale. A Ortona, il Consorzio Tutela Vini d’Abruzzo propone nella sede dell’Enoteca regionale d’Abruzzo, tre serate con degustazioni alla scoperta del Cerasuolo d’Abruzzo. «Negli stessi giorni», ha detto il presidente regionale di Legambiente, Giuseppe Di Marco, «saremo impegnati con la presenza della Goletta Verde». (a.bag.)