Da monaci Norcia la birra del sisma
Priore, scosse hanno dato gusto speciale a "I love Nursia"
(ANSA) - NORCIA (PERUGIA), 3 GIU - Si chiama "I love Nursia" ed è la birra del terremoto quella prodotta dai monaci benedettini di Norcia ora in vendita a San Benedetto in Monte.
Una località sulla montagna che domina la città di San Benedetto dove i monaci vivono dai giorni successivi al 24 agosto scorso, giorno delle prime scosse.
Ai piedi della collina dove è in costruzione il nuovo monastero e la futura abbazia, i religiosi hanno posizionato un container dove si possono acquistare, solo il sabato mattina, le bottiglie, che hanno anche un'etichetta particolare. "Si riemerge con la città-Birra stagionata durante i sei mesi di terremoto", c' è scritto. "Sono una una edizione limitata - ha spiegato all'ANSA, il priore padre Benedetto -, in quanto sono state prodotte solo 5 mila bottiglie tra bionda ed extra".
"Questa birra è rimasta nei fermentatori per tutti i mesi del sisma e le scosse gli hanno donato un gusto speciale, ovviamente speriamo di non doverlo degustare di nuovo in futuro" ha sottolineato il priore. (ANSA).