CHIETI. I bimbi della scuola dell'infanzia Tricalle si sono cimentanti nella produzione di formaggio, sperimentando una fra le attività più antiche di sempre, con il responsabile della Coldiretti, Massimiliano Milozzi e con le insegnanti Claudia Colangelo, Laura Deriard, Gabriella Di Credico, Claudia Di Roberto, Antonietta Felanda, Francesca Marras, Anna Soriente. I giovanissimi della scuola d'infanzia sono entrati così nell'ambito della Settimana sostenibile promossa dall’Unesco, assistendo attentamente alle diverse fasi di produzione del formaggio e scoprendone i segreti preparatori, insieme alla signora Antonina di Coldiretti. Grande l'entusiasmo e l'interesse dei bambini per la nuova esperienza, tante le curiosità mentre degustavano il loro formaggio. (e.r.)