VILLA SANTA MARIA. Il 18 marzo, dalle 16 alle 18, sulla piattaforma Microsoft teams si terrà la quinta azione educativa e didattica organizzata dall'istituto alberghiero Marchitelli la cui dirigente scolastica è Giovanna Ferrante. Il tema sarà “Qualità e sicurezza degli alimenti nella ristorazione e nella gastronomia" e sarà un webinar congiunto fra Ipssar Marchitelli e università degli D'Annunzio. Si tratta della quinta di 15 azioni educative e didattiche di digital experience messe in campo dall'istituto alberghiero di Villa Santa Maria relativamente all'anno scolastico 2020-2021. Nel corso dei webinar interverranno esponenti del mondo del turismo, enogastronomia, medicina, università, accademia della cucina e del corpo diplomatico in Italia e all'estero. Gli obiettivi delle soft-skills prevedono di garantire la continuità della didattica, integrando presenza ed e-learning, favorire l'interazione tra studenti, docenti ed esperti, sviluppare la dimensione operativa del fare e del learning by doing. L'evento sarà visibile in diretta streaming sulla pagina facebook www.facebook.com/ipssarmarchitelli. Il link sarà pubblicato anche sul sito istituzionale della scuola. (m.d.n.)
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