VILLA SANTA MARIA. Ha festeggiato nel migliore dei modi i suoi 50 anni di matrimonio la signora Anna Spadano, che con il piatto tagliatelline alla borragine, salsicce e noci ha raggiunto il primo posto nella finale provinciale del Campionato italiano della cucina per casalinghe svolto in occasione dei 40 anni della “Rassegna dei Cuochi” di Villa Santa Maria, che ha animato il centro del paese nello scorso fine settimana.
La massaia di Guardiagrele, visibilmente commossa, è stata premiata dal sindaco Pino Finamore, dal promotore della rassegna Domenico Di Nucci e dall’accademico della cucina Mimmo D’Alessio al termine di una bella gara con dieci elaborati di pregevole fattura. Piazze d’onore per lo spezzatino di maiale di Antonietta Ferrante ed il tondino del Tavo alla pignata di Maria Angelucci. Il premio della giuria “Angelo Chiavaroli” è andato ai peperoni ripieni di Gabriella Patriarca, mentre il premio della critica “Pasquale Pacilio” ha visto sorridere Gigliola Puca con la stozza del contadino.
Avrebbero meritato maggior fortuna gli spaghetti alla trappetara di Pina Di Marzio, le sagnacce con rape e peperone trito di Rosaria Barbetta, le fettuccine al colombaccio di Monia Monti, il risotto con zucca e porro di Ada Di Berardino e il baccalà e patate di Entela. I piatti sono stati accompagnati a dovere dai vini selezionati per l’occasione delle cantine Lampato di Pianella e Spinelli di Atessa. Ospiti d'’nore della rassegna il coinvolgente gruppo folkloristico dei Zurbazò. La manifestazione, patrocinata dal Comune, è stata supportata dalla Lucci arrosticini di Castilenti e dal “maestro” della porchetta Genobile di Torrevecchia Teatina, in diretta online sul sito campionatoitalianodellacucina.com. Prossimo appuntamento itinerante del Campionato della cucina sarà il 23 ottobre al ristorante “La fattoria” di Collecorvino con la Miss Adriatico in carica Camilla De Berardinis madrina dell’evento. «È la terza volta che partecipo ad iniziative simili ed è la terza volta che vinco», ha detto alla fine la casalinga vincitrice Anna Spadano, «non me lo aspettavo affatto, ma stavolta ha un sapore particolare per l’anniversario del matrimonio e perchè a Villa Santa Maria è nata mia madre».