FOSSACESIA
Un corso tecnico per assaggiatori di olio d’oliva. Inizierà a Fossacesia il prossimo 25 febbraio il corso di formazione per assaggiatori all’interno della Cantina Sociale Sangro, lungo la strada provinciale del Comune di Santa Maria Imbaro. Le lezioni, che avranno luogo alle 18,30, si concluderanno il 7 marzo e vedranno al loro termine il rilascio, ad ogni partecipante, del diploma di idoneità fisiologica. La quota di partecipazione è di 200 euro a persona, per un massimo di 30 partecipanti. Coinvolto in veste di organizzatore dell’evento il Comune di Fossacesia, che ha accolto positivamente la richiesta di partecipazione al corso. Lorenzo Santomero, coordinatore regionale delle Città dell’Olio dell’Abruzzo nonché delegato all'Agricoltura nell’amministrazione comunale di Fossacesia, è convinto che «una delle strade da percorrere per il mondo olivicolo sia la formazione, fare in modo che in consumatori siano consapevoli dei loro acquisti e sappiano riconoscere un olio di qualità così come conservarlo e leggere le etichette».
«Abbiamo accolto con soddisfazione la richiesta del capo panel Luciano Brancone per un corso di alto profilo dove verranno docenti come Seghetti, Giorgetti, Pollastri e Di Giovacchino. L’olivicoltura nell’area frentana ha necessità di migliorare e ha molte possibilità per farlo», prosegue l’assessore dell’amministrazione Di Giuseppantonio.
Per ulteriori informazioni sulle modalità di svolgimento del corso e per prenotarsi, ricordando il tetto massimo di 30 partecipanti, si può contattare il numero 3474016507 oppure inviare una email all’indirizzo lubranko@libero.it. (al.mu.)
©RIPRODUZIONE RISERVATA.