FURCI. È in programma oggi la terza edizione del Festival della ventricina del Vastese. Dopo Roccaspinalveti e Carunchio, la manifestazione organizzata da produttori, Comune e associazione La pitech, viene ospitata a Furci. L’apertura degli stand gastronomici è preceduta, alle 17,30, da un convegno. Si parla del Progetto Filvea sui nuovi approcci di filiera per la promozione di questa tipicità. Tra i relatori, il sindaco Angelo Marchione, Silvio Paolucci (assessore regionale), Dino Pepe (agricoltura), il presidente della Provincia Enrico Di Giuseppantonio, Giampaolo Colavita (Università degli studi del Molise), Alberto Amoroso (presidente Cotir) e Michele Piccirilli (Ventricina&dintorni). Negli stand si può comprare e assaggiare la ventricina, viene inoltre proposto un menu completo a 10 euro con piatti della tradizione a base di questo insaccato. Anche Campagna amica è presente con una decina di aziende coordinate dal segretario di zona Giuseppe Di Pietro e dal direttore provinciale di Coldiretti Giordano Nasini. (s.a.)

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