ORTONA. Millesettecento euro devoluti da Inner Wheel club di Ortona al reparto di senologia chirurgica dell’ospedale Bernabeo di Ortona. La generosa partecipazione alla terza edizione di “Cotto x bene”, gara di cuochi amatoriali organizzata dalle socie del distretto locale guidato da Angela Berardi Nervegna, renderà possibile l’allestimento di una “pink room” in ospedale. «Un nuovo piccolo spazio per rendere più tranquilla l’attesa delle pazienti. Un modo di favorire il processo di umanizzazione della struttura ospedaliera», ha affermato Ettore Cianchetti, direttore del reparto, polo d’eccellenza della Asl 02 Lanciano, Vasto, Chieti. Posti esauriti al Vecchio Teatro, il ristorante di Armando Carusi, che ha ospitato la serata benefica. Ospiti d’eccezione nella giuria tecnica, lo chef stellato aquilano William Zonfa, e il casertano Davide Mazza, già maestro nelle cucine del Gambero Rosso, oggi impegnato come chef e insegnante nel progetto Niko Romito Formazione, a Castel di Sangro. Unico vincitore, a giudizio della giuria tecnica e di quella popolare formata dai partecipanti seduti a tavola, è risultato il polpo caramellato su crema di cicerchia con crostini alla curcuma e germogli, antipasto preparato da Monica Terlizzi, ortonese con la passione per i fornelli. Il professor Cianchetti si è detto colpito dalla riconoscenza dimostrata nei confronti del lavoro della sua equipe. La serata è stata condotta dal giornalista Paolo Minnucci.

Jolanda Ferrara