Da Carunchio a Vasto La ventricina diventa protagonista
VASTO. Alla riscoperta del gusto di una volta con protagonista il maiale e la ventricina di Carunchio. Serata di degustazione, domani sera, alle 20,30, al ristorante osteria “La votta piene”, in via...
VASTO. Alla riscoperta del gusto di una volta con protagonista il maiale e la ventricina di Carunchio. Serata di degustazione, domani sera, alle 20,30, al ristorante osteria “La votta piene”, in via Barbarossa 12, nel centro storico di Vasto, vicino piazza Caprioli. Dall’antipasto al secondo piatto passando per le salsicce di fegato, il “Cif e ciaf” di ventricina e “Pizze e fojje”. Alla serata sarà presente il produttore di ventricina Luciano Caracciolo di Carunchio, che mostrerà anche le fasi di realizzazione del prodotto tipico del Vastese.
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