VASTO. Conoscere, degustare e divertirsi. Al Festival della Ventricina del Vastese, in programma dal 12 al 14 luglio a Vasto, si andrà proprio per fare queste esperienze, che saranno favorite da un testimonial d’eccezione: Edoardo Raspelli, critico enogastronomico e conduttore di Melaverde su Canale 5 che sarà al Festival nella giornata inaugurale, giovedì 12 luglio. Una presenza che, con competenza e simpatia, accompagnerà i visitatori desiderosi di avvicinarsi ad un prodotto di assoluta eccellenza, l’indiscussa regina dei salumi abruzzesi e presidio Slow Food. In particolare, Raspelli sarà il conduttore di una serata show alle 21,30 a Palazzo D’Avalos, cuore dell’evento, con ospiti e personalità che dialogheranno con lui sulla ventricina. Il tutto, mentre ai fornelli si esibirà Peppino Tinari, chef stellato e titolare di Villa Maiella di Guardiagrele, nonché “Ambasciatore della ventricina del Vastese”, che ideerà piatti gourmet capaci di far esprimere al meglio la protagonista dei tre giorni promossi dall’Associazione di promozione e tutela della ventricina del Vastese.