LENTELLA. Il raviolo alla ventricina di Scerni, la pezzata di Capracotta, il guanto di Calvi Risorta (Caserta) e il cacio cavallo impiccato di Alfedena. Sono i quattro prodotti topici proclamati alla finale nazionale della kermesse gastronomico-culturale che si è tenuta a Lentella nel fine settimana. Un appuntamento molto partecipato che ha richiamato nel piccolo comune dell’entroterra vastese centinaia di persone.
«Siamo soddisfatti non solo per il successo di pubblico non scontato», commenta Orazio Di Stefano, presidente dell’associazione Ricercazione che promuove il prodotto topico, «ma anche perché la partecipazione alle finali di Agnone, Casalbordino e Lentella hanno consentito alle tre amministrazioni comunali di ricandidare pubblicamente sul palco lentellese le rispettive municipalità per ospitare anche nel 2018 le finali topiche. Adesioni, finali e iniziative della quinta edizione a breve saranno oggetto di un regolamento che sarà reso pubblico. Un grazie particolare alla qualificata, imparziale e trasversale giuria», conclude Di Stefano.
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