PALOMBARO. La Pro loco e il Comune organizzano per domenica prossima “Eremo sotto le stelle”, durante il quale il paese metterà in vetrina le proprie bellezze. «Sarà un piacevole momento di aggregazione, lontano dal trambusto della modernità» commenta Susanna Di Giuseppe, presidente della Pro Loco. L’iniziativa, in collaborazione con l’associazione Agri.promo.ter., mette insieme le tradizioni culinarie, il festival del prodotto topico, un concerto, in uno scenario unico e incantevole: la grotta Sant’Angelo. Alle 18,30 inizierà il convegno sulla biodiversità, con esperti del settore che parleranno di caratteristiche e di possibilità economiche di sviluppo. A seguire, inizierà una gara culinaria tra le attività locali alla fine della quale sarà decretato il piatto tipico di Palombaro: sagnette di solina con ceci, vrache di mulo, pizzetta fritta con farina di solina e salumi locali, coniglio ripieno cacio e uovo, neole al miele e dolci di farro. Dalle 21 si esibiranno Fiotto e Bandautore e il corpo di ballo di “Cristina Nudi”. È obbligatoria la prenotazione poiché i posti disponibili sono 150. (m.d.n.)

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