VILLA SANTA MARIA. L’istituto alberghiero Marchitelli passa alla finale nazionale del cooking quiz, progetto, quest’anno in versione digital, che da gennaio sta coinvolgendo gli istituti alberghieri d’Italia e che terminerà a maggio con la finalissima nazionale. Le classi 4ª enogastronomia e 4ª sala-vendita si sono aggiudicate un posto alla finalissima nazionale di maggio, dove in rappresentanza del proprio istituto dovranno “battersi” contro le migliori classi di tutta Italia. Gli studenti della scuola villese hanno ottenuto i risultati, merito dello chef docente di Alam Valerio Cabri, di Stefano Venturelli, restaurant manager di Alam e di Alvin Crescini, relatore e presentatore del contest i quali hanno saputo catturare e coinvolgere gli studenti per tutta la durata degli appuntamenti.
Dopo una prima parte di didattica, gli studenti si sono misurati attraverso il quiz che contraddistingue il progetto: un metodo divertente per imparare e sondare il livello di apprendimento.
Soddisfatta la docente Rosaria Di Poccio, coordinatrice del progetto. Cooking quiz, per il suo valore didattico, formativo ed etico è patrocinato dalla Presidenza del consiglio dei ministri e dal ministero delle Politiche agricole, forestali e del Turismo ed è il progetto didattico adottato dalla rete nazionale degli istituti alberghieri di Italia (Re.Na.I.A). Il tour del cooking quiz digital, partito il 14 gennaio, raggiungerà oltre 20mila studenti in tutta Italia. (m.d.n.)