CHIETI. L’Accademia Italiana della Cucina premia Emilia Falasca, cuoca del ristorante “Nino”, con il prestigioso “Premio Giovanni Nuvoletti 2017 – per la valorizzazione della Buona Tavola tradizionale regionale”. Il riconoscimento è stato consegnato ufficialmente da Mimmo D’Alessio, delegato di Chieti nonché componente del Consiglio di presidenza dell’Accademia della cucina. La signora Falasca ha iniziato la sua attività di cuoca nel 1962 dopo aver sposato il marito, Nino Giampietro, che ha dato il proprio nome al ristorante, aperto nel 1961 in via Principessa di Piemonte. Da allora, Emilia, aiutata dai figli Raffaella e Carlo, ha sempre gestito il locale con passione e disponibilità.