CASTEL FRENTANO. Giro di vite sulle feste di compleanno in classe: il Sian mette paletti ben chiari. Il Servizio igiene degli alimenti e della nutrizione (area Lanciano-Vasto) lo scorso 15 ottobre ha inviato una circolare ai dirigenti scolastici degli istituti comprensivi e per conoscenza ai docenti e vicari con questo oggetto: “Precisazioni riguardo a feste di compleanno nelle scuole”
Per prima cosa, Flora Di Tommaso, dirigente medico del Sian, precisa che i compleanni in classe potranno essere festeggiati in un solo giorno al mese; bisogna quindi mettersi d’accordo su quale giorno scegliere se ci sono più bambini che compiono gli anni nel mese in corso.
Poi si arriva alla parte “alimentare” che non lascia dubbi a interpretazioni e sulla quale i dirigenti scolastici dovranno attentamente vigilare. «Sono da preferire» dichiara la dirigente del Sian «ove possibile, alimenti forniti dalla cucina interna o dalla ditta di ristorazione la cui preparazione e somministrazione deve rispettare la normativa vigente prevista dal pacchetto igiene».
Detto questo, si arriva all’elenco degli alimenti consentiti che possono essere portati da casa: «macedonie, spiedini di frutta fresca; crostata ciambellone o torta margherita con frutta/ cacao/marmellata/ gocce di cioccolato senza alcol, creme, panna montata; biscotti senza creme».
E come bevande possono essere utilizzate: «acqua, succhi di frutta 100%; spremute di frutta fresca, tè deteinato, tisane, infusi preparati sul momento non bottiglie confezionate)».
Per quanto riguarda i divieti, ecco come si è espressa la dirigente del Sian sule feste a scuola: «Non è consentito l’ingresso dall’esterno di patatine o salatini confezionati, caramelle e bibite dolci (tè freddo, cola, aranciata gassata, eccetera) per evitare rischi dalla presenza di allergeni alimentari e per la lotta e la prevenzione contro l’obesità infantile. (m.d.n.)
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